ビタミン・ミネラル成分ガイド

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健康的な生活を送るにはビタミンやミネラルは欠かせない
栄養素です。
ビタミン・ミネラル成分ガイドというサイトには、どんな食べ物にどんな
栄養素が含まれているのか、どんな働きをするのかなどの
栄養素の分からないことなど詳しく解説されてるんです。

サイトではビタミン系・ミネラル系・たんぱく質アミノ酸・脂質脂肪酸
糖質食物繊維の５つに分かれて解説しています。

ビタミン系ではビタミンAが不足すると肌のトラブルを招いたり、風邪を引きやすくなったり、ビタミンCにはストレスや疲労を和らげ、コレステロール値を正常にするなどの作用があるなど、参考になることが掲載されてます。
ミネラル系ではカルシウムを多く含む食品の紹介や、カルシウム不足は腰や肩の凝りになりやすいなど掲載されてます。
亜鉛は新しい細胞をつくるために必須のビタミンで、不足すると肌が荒れ、
脱毛しやすくなり、傷の治りが遅くなりやすいそうです。
牡蠣やうなぎの蒲焼には亜鉛が多く含まれてるそうですよ〜。
コラーゲンを多く含む食品は鶏の手羽やふかひれ、えび、なまこなどなどらしいです。
どんな成分がどんな症状に良くて、どんな食材に多く含まれてるかなど
自分ではなかなか知り得ないことなので
こういうビタミン・ミネラル成分ガイドのようなサイトで勉強してみるのもいいですね。
なるべく必要な栄養素をじゅうぶん摂って健康に気をつけたいです。